Blanco Pop

En el estado de Yucatán existen hermosas haciendas de estilo colonial que fueron reformadas para convertirse en hoteles. Cada una posee una belleza particular y tiene su propia historia, además de servir platillos gourmet. Aquí van algunas recomendaciones por si este verano se te antoja pasar un fin de semana tranquilo rodeado de belleza arquitectónica.

Hacienda Santa Rosa
A 45 minutos del aeropuerto de Mérida y rodeada por las aguas transparentes del Mar Caribe, se encuentra esta construcción de lujo que data del siglo XVIII y posee once habitaciones y suites donde te sentirás como en tu casa. La Hacienda Santa Rosa de Lima es una espaciosa mansión colonial de techos altos; las habitaciones, al ser distintas, poseen su propio encanto -todas ellas tienen hamaca, por si gustas dormir al estilo maya- y son decoradas a diario con flores frescas por las encantadoras mujeres de la región, quienes trabajan ataviadas con el típico huipil. Cada cuarto cuenta con aire acondicionado, cama king size o dos matrimoniales, caja fuerte e internet, y todas las suites tienen su propio balcón y mini-bar. Las habitaciones más lujosas incluyen alberca y jardines privados. El costo por noche va desde los US$ 200.00 a los US$ 500.00.

thehaciendas.com/santarosa

Hacienda San José
Este lugar concentra todo el esplendor del siglo de la conquista al estar rodeado de bellos jardines y finamente decorado con detalles tradicionalmente yucatecos. Comprende quince habitaciones y suites que fusionan lo moderno con lo antiguo en su arreglo. San José Cholul cuenta con spa, alberca, capilla y palapas, además de estar bellamente restaurada combinando elementos mayas con arquitectura moderna; sus techos altos y la abundancia de flora dentro de la hacienda te hacen, literalmente, respirar tranquilidad. Cada cuarto tiene hamaca, cama king size, aire acondicionado, baño privado e internet. La ventaja de esta hacienda es que está cerca de importantes reservas naturales como Flamingos y el Río Lagartos, además de sitios arqueológicos como Chichen Itzá –a sólo 15 minutos en carro–. Una noche de hospedaje puede costar desde US$ 215.00 hasta US$ 500.00.

thehaciendas.com/sanjose

Hacienda Temozon
Hace relucir el esplendor del sudeste mexicano con todo el lujo que es posible encontrar en una construcción del estilo. Cuenta con veintiocho suites de lo más modernas, baños remodelados y una suite presidencial que tiene estancia, sala de estar, biblioteca, baño con tina y lavabos de piedra, además de una terraza con alberca privada. Temozon Sur es elegante y sus cuartos cuentan con lo mismo que las anteriores, pero la decoración es todavía más sofisticada y se compone principalmente de madera, colores cálidos y muchísimas y delicadas flores. Lo que antes fue una fábrica de henequén ahora ha sido remodelada conservando el look industrial. Una gran estancia de pasto que rodea la piscina da la bienvenida a los huéspedes, quienes en el patio encontrarán un cenote natural: mejor imposible. Este hotel –a 35 minutos del aeropuerto de Mérida– queda cerca de Uxmal y otras zonas arqueológicas; su costo es igual al de las anteriores.

thehaciendas.com/temozon

Hacienda Katanchel
En medio de la selvática Península de Yucatán, pero a sólo 25 minutos de la capital es donde se encuentra esta majestuosa hacienda colonial del siglo XVII que alberga en su interior impresionantes construcciones y jardines tropicales. Katanchel también tiene spa, pero no sólo eso, sino que también podrás disfrutar de su alberca semi-olímpica, exquisita cocina internacional y tours guiados, porque uno de los principales atractivos del hotel es que sus expertos podrán llevarte a conocer lugares que por ti mismo nunca hubieras encontrado. Dentro de las instalaciones tienen cuarenta pabellones con sus tanques privados de agua mineral; las cuarenta habitaciones –sencillas y cómodas- tienen su estanque particular que continuamente es llenado con agua fresca de manantiales naturales. Y para agregar más caché a la calidad de las amenidades, las colchas son portuguesas, las sábanas de algodón egipcio y las toallas de Ralph Lauren. Claro que en todo momento tendrás conexión a internet, teléfono y fax, por si no quieres –aunque se antoja– desconectarte por completo. Un súper detalle es que todos los vegetales que se usan para los platillos de Katanchel son cultivados de manera orgánica en sus huertas.

El lugar es tan bello que ha aparecido en las tres ediciones del libro The 1,000 Places of the World That You Must See Before You Die, al igual que en las portadas de Casa Mexicana Style y Time Street Porter, además de aparecer en muchas otras publicaciones. Hacienda Katanchel se especializa en bodas y pequeñas convenciones; el precio por noche es de US$ 350.00 e incluye desayunos y una comida con vino.

haciendakatanchel.com

Ahora que las conoces, estamos seguros que podrías elegir cualquiera de ellas con los ojos cerrados y tener una estancia formidable. Consulta la guía completa de Haciendas Yucatán para más información.